CHARDONNAY
51%
PINOT NOIR
39,5%
ALIGOTÉ
6%
GAMAY, AUTRE
3,5%
27 700
100
1,5M
Découpage de la production totale : 1,4% de Grands Crus, 10,1% de Premiers Crus, 36,8% d’Appellations Communales et 51,7% d’Appellations Régionales. 0.5% de la production mondiale, 3.3% de la production française... mais 5% des échanges mondiaux en valeur.